Zupa mleczna z płatkami owsianymi

Zupa mleczna z płatkami owsianymi to łatwy i szybki sposób na przygotowanie pożywnego i rozgrzewającego dania. Połączenie delikatnego mleka z chrupiącymi płatkami owsianymi tworzy wyjątkowy smak, który doskonale sprawdzi się jako sycąca zupa na chłodne dni. Dodatek cynamonu czy miodu może nadać zupie dodatkowego aromatu i słodyczy. Doskonała propozycja na zdrowy i odżywczy posiłek.

Składniki

• 1 szklanka płatków owsianych (około 85g)
• 2 jajka
• Sól
• Pieprz
• Papryka
• 1 łyżka parmezanu (opcjonalnie)
• 200 ml mleka
• 1 łyżka oliwy z oliwek (lub inny tłuszcz do smażenia)
• Zielenie (np. natka pietruszki, szczypiorek) opcjonalnie

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj 200 ml mleka.
2. Dodaj 1 szklankę (85g) płatków owsianych do gotującego się mleka.
3. Wymieszaj płatki z mlekiem i gotuj przez 2 minuty.
4. Ubij 2 jajka w misce i dodaj do gotującej się zupy.
5. Dopraw zupę solą, pieprzem i papryką.
6. Dodaj 1 łyżkę parmezanu (opcjonalnie).
7. Przykryj garnek i gotuj na małym lub średnim ogniu przez 5-7 minut.
8. Po upływie tego czasu odwróć zupę i gotuj przez kolejne 3 minuty.
9. Przed podaniem opcjonalnie posyp zupę zielenią.
10. Gotowe danie podawaj ciepłe