Zupa krem z ziemniaków z boczkiem

Zupa krem z ziemniaków z boczkiem to prosty i sycący przepis, idealny na chłodne dni. Boczek dodaje intensywnego smaku, a ziemniaki nadają zupie kremowej konsystencji. To pyszna i rozgrzewająca zupa, która doskonale sprawdzi się jako obiad lub kolacja.

Składniki

• ziemniaki
• por (łodyga)
• seler
• pietruszka
• boczek
• cebula
• czosnek
• masło
• gałka muszkatołowa
• sól
• świeżo zmielony czarny pieprz
• śmietana
• Dodatkowe składniki (jeśli nie zostały wypisane w transkrypcji):
• woda

Przygotowanie

1. Pokroić ziemniaki na mniejsze kawałki, aby szybciej się ugotowały.
2. Podsmażyć pora i cebulę na patelni.
3. Gotować ziemniaki, pora, cebulę i seler razem, aż wszystko będzie miękkie.
4. Podsmażyć boczek na patelni.
5. Dodać przyprawy do zupy: gałkę muszkatołową, cztery ząbki czosnku, sól i świeżo mielony pieprz.
6. Blendować gotowane warzywa na gładki krem.
7. Dodać śmietanę i gotować przez kilka minut.
8. Na koniec dodać podsmażony boczek.
9. Podawać zupę posypaną natką pietruszki.