Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym

Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym to idealne danie na chłodne wieczory. Połączenie słodkiej dyni z kremowym mleczkiem kokosowym daje niezwykle aromatyczną i rozgrzewającą zupę. Doskonale komponuje się z dodatkiem przypraw takich jak imbir, cynamon i gałka muszkatołowa. Proste w przygotowaniu, ta zupa z pewnością zachwyci podniebienia wszystkich, którzy ją spróbują.

Składniki

• dynia
• mleczko kokosowe
• cebula
• czosnek
• imbir
• oliwa
• sól
• pieprz
• bulion warzywny
• śmietanka 30%

Przygotowanie

1. Obranie i pokrojenie dyni oraz cebuli.
2. Rozgrzanie oleju w garnku i podsmażenie cebuli.
3. Dodanie pokrojonej dyni i smażenie przez kilka minut.
4. Dolewanie bulionu warzywnego i gotowanie dyni aż będzie miękka.
5. Dodanie mleczka kokosowego i przypraw (np
6. Mieszanie i gotowanie całości przez chwilę.
7. Zmiksowanie zupy na gładki krem przy użyciu blendera.
8. Doprawienie do smaku i podanie.