Ziemniaki z boczkiem i cebulą z patelni

Przepis na ziemniaki z boczkiem i cebulą z patelni to szybkie, smaczne i sycące danie. Ziemniaki kroimy w plastry i smażymy na patelni z chrupiącym boczkiem i cebulą, doprawiając solą, pieprzem i ziołami. Prosty w wykonaniu, ten przepis z pewnością zadowoli miłośników klasycznych smaków i jest doskonały na szybki obiad lub kolację.

Składniki

• 3 plastry grubego boczku
• 1 duża cebula
• 1 duża ziemniak
• 1 papryka żółta
• Papryka
• Czosnek w proszku
• Cebula w proszku
• Pieprz cayenne
• Sól
• Pieprz
• Natka pietruszki
• Dziękuję za transkrypcję przepisu! Mam nadzieję, że Twoje ziemniaki z boczkiem i cebulą będą pyszne!

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię na średnio niskim ogniu.
2. Pokrój trzy plastry grubego boczku w kostkę i dodaj je do rozgrzanej patelni, aby wypuścił tłuszcz.
3. Kiedy boczek zacznie uwalniać tłuszcz i lekko zarumienić się, dodaj pokrojone ziemniaki (uprzednio pokrojone w kostkę), uważając, aby nie przekraczać temperatury patelni.
4. Pozostaw ziemniaki na chwilę bez ruszania, aby zarumienić się z jednej strony, a następnie delikatnie obtocz je, zachowując ciągłość.
5. W miseczce wymieszaj przyprawy: pół łyżeczki proszku cebulowego, pół łyżeczki proszku czosnkowego, pół łyżeczki papryki i odrobinę cayenne.
6. Dodaj pokrojoną cebulę do patelni i kontynuuj smażenie, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się lekko szklista.
7. Następnie dodaj pokrojone w paski papryki do patelni i wymieszaj.
8. Posyp ziemniaki i mięso mieszanką przypraw oraz dodaj odrobinę soli i pieprzu, mieszając wszystko razem.
9. Kontynuuj smażenie, delikatnie mieszając, aż ziemniaki będą złociste i warzywa będą miękkie.
10. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
11. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak jajka sadzone czy omlet, oraz pieczywem lub tostami.