Ziemniaki faszerowane boczkiem i cebulą

Ziemniaki faszerowane boczkiem i cebulą to proste i smaczne danie, które świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Soczysta cebula oraz chrupiący boczek nadają ziemniakom wyjątkowego smaku, a przygotowanie potrawy jest bardzo łatwe i szybkie. Idealne rozwiązanie na obiad czy przyjęcie ze znajomymi.

Składniki

• ziemniaki
• boczek
• cebula
• masło
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Umyj ziemniaki, aby usunąć z nich wszelkie zanieczyszczenia.
2. Przekrój ziemniaki na pół i wydrąż środek, pozostawiając grubą warstwę miąższu.
3. Posól i popieprz wnętrze ziemniaków.
4. Na patelni podsmaż boczek pokrojony w drobną kostkę.
5. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie.
6. Napełnij ziemniaki podsmażonym boczkiem i cebulą.
7. Posyp ziemniaki startym serem, jeśli chcesz.
8. Włóż ziemniaki do nagrzanego piekarnika i piecz, aż zmiękną.