Zapiekanka ze szpinakiem i ziemniakami

Zapiekanka ze szpinakiem i ziemniakami to pyszne i zdrowe danie, które idealnie nadaje się na obiad czy kolację. Wystarczy pokroić ziemniaki i szpinak, wymieszać z przyprawami, dodatkami i serem, a następnie zapiekać w piekarniku aż do lekkiego zrumienienia. Prosta w przygotowaniu i pełna smaku zapiekanka z pewnością zachwyci wszystkich domowników.

Składniki

• ziemniaki
• szpinak
• cebula
• czosnek
• jogurt naturalny
• jajka
• ser żółty
• sól
• pieprz
• oliwa

Przygotowanie

1. Obranie ziemniaków i pokrojenie ich na plastry.
2. Umycie szpinaku i odcedzenie go.
3. Posiekane cebule podsmażamy na patelni.
4. Dodanie pokrojonych ziemniaków i obsmażenie ich.
5. Dodanie szpinaku i chwile podsmażanie go.
6. Doprawienie farszu solą, pieprzem i innymi przyprawami według uznania.
7. Przełożenie farszu do naczynia żaroodpornego.
8. Przygotowanie sosu beszamelowego.
9. Polewanie farszu sosem beszamelowym.
10. Posypanie zapiekanki startym serem.
11. Pieczenie w piekarniku aż do zarumienienia sera.