Zapiekanka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zapiekanka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to sycące i pełne aromatycznych smaków danie. Szpinak i suszone pomidory stanowią idealne połączenie, które sprawia, że potrawa zachwyca nie tylko wyglądem, ale również wyjątkowym smakiem. Prosty w przygotowaniu przepis, który z pewnością zasmakuje każdemu miłośnikowi włoskiej kuchni.

Składniki

• 1 łyżeczka soli
• 350 g makaronu
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku
• 400 g kiełbasy
• 2 papryki
• 100 g sera
• 1 puszka pomidorów (400 g)
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka papryki

Przygotowanie

1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym aż zmięknie.
3. Dodaj czosnek i podsmaż chwilę.
4. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż przez około 7 minut.
5. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez około 5 minut.
6. Dodaj pokrojone suszone pomidory, sól, pieprz, zioła prowansalskie i paprykę do kiełbasy i warzyw
7. Dodaj pomidory z puszki i dusz wszystko przez kilka minut.
8. Połóż ugotowany makaron w żaroodpornym naczyniu, wierzch posyp startym serem.
9. Na wierzchu makaronu rozłóż przygotowany wcześniej sos z kiełbasy i warzyw.
10. Piecz zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 190°C/374°F przez około 25 minut.
11. Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i podawaj ciepłą.
12. Smacznego!