Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą to prosty i smaczny przepis, który można przygotować w każdym domu. Warstwy ziemniaków, kiełbasy, sera i warzyw, zapiekane razem w piekarniku, tworzą pyszne danie, które zaspokoi nawet największy głód. Doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny!

Składniki

• 10 większych ziemniaków
• 300 gramów śmietany 18%
• 150 gramów sera żółtego startego
• 4 plastry sera mozarella (lub inny wybrany ser)
• 2 większe cebule
• 1 łyżka masła
• 1 jajko
• 3 kiełbasy śląskie
• Bazylię
• Paprykę słodką
• Paprykę ostrą
• Gałkę muszkatołową
• Rozmaryn
• Pieprz
• Sól

Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
2. Pokrój kiełbasę na kostkę.
3. Pokrój cebulę w drobną kosteczkę.
4. Rozgrzej patelnię i podsmaż kiełbasę i cebulę, dodając przyprawy: paprykę słodką i paprykę ostrą.
5. W misce wymieszaj jajko, śmietanę, bazylię, sól, pieprz, rozmaryn i gałkę muszkatołową
6. Natłuść naczynie masłem.
7. Na dnie naczynia ułóż ugotowane ziemniaki pokrojone na plastry.
8. Na ziemniakach ułóż plastry sera.
9. Następnie ułóż warstwę kiełbasy i cebuli.
10. Powtórz warstwy: ziemniaki, ser, kiełbasa, aż skończą się składniki.
11. Zalej całość przygotowanym sosem śmietanowym.
12. Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika 170°C na 25 minut przykrywając naczynie.
13. Po 25 minutach zdejmij przykrycie i podgrzej piekarnik do 200°C
14. Gotową zapiekankę podawaj i podawaj na ciepło