Zapiekanka z kalafiorem, kurczakiem i makaronem

Zapiekanka z kalafiorem, kurczakiem i makaronem to pyszne danie, które łączy w sobie chrupiący kalafior, soczystego kurczaka i makaron w kremowym sosie. Całość zapiekana jest w piekarniku aż do uzyskania złocistej skórki. To danie jest aromatyczne, sycące i doskonale sprawdzi się na obiadowy stół.

Składniki

• 250 g sera startego
• 200 ml słodkiej śmietanki 30%
• 2 łyżki śmietany 18 lub 12%
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 400 g ugotowanego makaronu (np. kokardki)
• 500 g fileta z kurczaka (przyprawionego do gyrosa lub innej przyprawy do kurczaka)
• 1 średni kalafior (ugotowany al dente)
• Dodatkowe warzywa według uznania (np. cebula, papryka)

Przygotowanie

1. Wymieszaj 125 g startego sera, 200 ml śmietany 30%, 2 łyżki śmietany 18 lub 12%, przeciśnięte ząbki czosnku, sól i pieprz.
2. Dodaj 400 g ugotowanego makaronu do sera.
3. Dodaj 2 podsmażone filety z kurczaka pokrojone w kawałki.
4. Dodaj 1 średni kalafior podzielony na różyczki i ugotowany al dente.
5. Możesz dodać dodatkowe warzywa jak cebulę, paprykę itp.
6. Zalej wszystko sosem śmietanowym, dokładnie wymieszaj.
7. Posyp resztą sera (125 g) wierzch zapiekanki.
8. Włóż zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 20 minut, aż ser się zarumieni.