Zapiekanka z cukinią i makaronem

Zapiekanka z cukinią i makaronem to prosty i smaczny obiad, który można przygotować w szybki sposób. Wystarczy ugotować makaron, pokroić cukinię i podsmażyć ją na patelni, a następnie połączyć ze sobą z dodatkiem sera i przypraw. Całość można zapiec w piekarniku, aż do momentu, gdy ser się roztopi i zapiekanka zyska złocisty kolor. Danie to jest świetne zarówno na obiad, jak i kolację, a dodatek aromatycznych ziół może jeszcze bardziej podkreślić smak potrawy.

Składniki

• 1 łyżeczka soli
• 350 g makaronu
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku
• 400 g kiełbasy
• 2 papryki
• 100 g sera
• 1 puszka pomidorów (400 g)
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka papryki
• Olej do smażenia

Przygotowanie

1. Gotowanie makaronu: Gotuj 350 g makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie.
2. Przygotowanie sosu pomidorowego: Podsmaż cebulę i czosnek na 2 łyżkach oleju roślinnego
3. Składanie zapiekanki: W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ugotowany makaron z sosem pomidorowym
4. Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 190°C/374°F i piecz zapiekankę przez około 25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka się zrumieni.
5. Smacznego!