Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i fetą

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i fetą to pyszne danie, które zachwyci miłośników kuchni wegetariańskiej. Makaron uwielbiający piekarnik z sosem śmietanowo-czosnkowym, delikatnym szpinakiem oraz pikantną fetą tworzy połączenie pełne aromatycznych smaków. Zapiekanka jest prosta w przygotowaniu i idealna na obiad lub kolację dla całej rodziny.

Składniki

• 1 łyżeczka soli
• 350 g makaronu
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku
• 400 g kiełbasy
• 2 papryki
• 100 g sera
• 1 puszka pomidorów (400 g)
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka papryki
• Dodatkowo, sugeruję uzupełnienie listy składników o przyprawy do smaku oraz opcjonalnie świeżą natkę pietruszki lub koperek do dekoracji. Smacznego!

Przygotowanie

1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając 1 łyżeczkę soli.
2. Pokrój cebulę w drobną kostkę.
3. Rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na dużej patelni.
4. Dodaj posiekany czosnek i cebulę i podsmażaj, aż będą miękkie.
5. Dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę i smaż przez około 7 minut.
6. Pokrój papryki w paski i dodaj je do kiełbasy, smaż przez około 5 minut.
7. Dodaj pomidory z puszki, sól, pieprz, zioła prowansalskie i paprykę
8. Dodaj ugotowany makaron do sosu z warzyw i kiełbasy, wymieszaj.
9. Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego.
10. Posyp startym serem.
11. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 25 minut, aż zapiekanka będzie złocista i ser się roztopi.
12. Podawaj ciepłe i smacznego!