Ciasto czekoladowe z gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami to połączenie wilgotnego ciasta czekoladowego z soczystymi kawałkami gruszek, które dodają mu niepowtarzalnego aromatu i lekkości. To doskonała propozycja dla miłośników słodkości z nutą świeżości owocowej. Doskonałe wypieki na każdą okazję!

Składniki

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• Cukier waniliowy
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 3/4 szklanki oleju
• Gruszki (ilość nieokreślona, około 3-4 średnich gruszek)
• Orzechy włoskie (ilość nieokreślona, około 1/2 szklanki)
• Śmietanka 30 %
• Czekolada (ilość nieokreślona, około 100g)
• Dodatkowo do dekoracji:
• Posiekane orzechy
• Składniki do dekoracji:
• Czekolada (około 100g)
• Śmietanka kremówka
• Do przygotowania czekoladowego ciasta z gruszkami około 1 godzina i 20 minut. Smacznego!

Przygotowanie

1. Obieramy gruszki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy je na małe kawałki.
2. W osobnej misce ubijamy 4 jajka z 3/4 szklanki cukru i cukrem waniliowym, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
3. Przesiewamy 2 szklanki mąki, dodajemy 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 2 łyżki kakao do miski z masą jajeczną.
4. Dodajemy 3/4 szklanki oleju, pokrojone gruszki oraz rozdrobnione orzechy, dokładnie mieszamy składniki.
5. Przekładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy powierzchnię.
6. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez około 45-50 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
7. Po upieczeniu ciasta dekorujemy je roztopioną czekoladą i posiekanymi orzechami.
8. Ciasto można dodatkowo polać gorącą czekoladą ze śmietaną.隆
9. Gotowe ciasto jest bardzo smaczne i wilgotne smacznego!