Udka z kurczaka w sosie curry

Udka z kurczaka w sosie curry to aromatyczne danie, które zachwyca wyrazistym smakiem. Soczyste udka z kurczaka duszone w pikantnym sosie z dodatkiem przypraw curry, kokosa i warzyw tworzą pyszną kombinację. Danie to idealnie pasuje do ryżu lub na chrupiącym pieczywie. Smakowity i sycący posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom kuchni azjatyckiej.

Składniki

• 1 puszka mleczka kokosowego (400ml)
• 100ml mleka

Przygotowanie

1. W dużym rondlu zagotuj mleczko kokosowe.
2. Dodaj zwykłe mleko i dokładnie wymieszaj.
3. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje i będzie miał odpowiednią konsystencję.
4. Przygotuj udka z kurczaka, które wcześniej można podsmażyć na patelni.
5. Dodaj udka do gotującego się sosu.
6. Dodaj przyprawy curry lub inne ulubione przyprawy do sosu, doprawiając go do smaku.
7. Gotuj całość na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
8. Podawaj udka z kurczaka w sosie curry, najlepiej z ryżem lub naanem.