Tortilla z kurczakiem i awokado

Tortilla z kurczakiem i awokado to pyszne i sycące danie, które idealnie nadaje się na obiad czy szybką kolację. Z łatwością można przygotować je w domu, wykorzystując tortille, grillowanego kurczaka, plastry awokado oraz ulubione dodatki takie jak sałata czy sosy. Danie to doskonale sprawdzi się także jako lekka przekąska na przyjęciach czy imprezach rodzinnych.

Składniki

• Filet z kurczaka
• Olej
• Cebula
• Pieprz czarny
• Kurkuma
• Sól
• Papryka słodka
• Płatki chili
• Sucha kolendra
• Czarny pieprz
• Kumin
• Mięta
• Czosnek
• Cukier
• Majonez
• Jogurt naturalny
• Awokado
• Limonka
• Pomidor
• Cebula
• Lubczyk
• Sól
• Świeżo roztarty czarny pieprz
• Czerwona kapusta
• Sałata lodowa
• Chili papryczka
• Tortille
• *Uwaga: Należy pamiętać, że niektóre składniki mogą zostać pominięte lub dodane w zależności od preferencji lub dostępności.*

Przygotowanie

1. Pokrój filet z kurczaka na drobne kawałki.
2. Podsmaż kurczaka na patelni bez przypraw, dodając trochę oleju.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i podsmażaj razem.
4. Przypraw kurczaka pieprzem, kurkumą, solą, czerwoną słodką papryką, płatkami chili i podsmażaj przez około 10 minut.
5. W moździerzu rozcieraj suchą kolendrę, czarny pieprz, kumin i sól.
6. W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, kurczaka usmażonego i przyprawę z moździerza.
7. Dodaj listki mięty, czosnek, cukier i ewentualnie więcej przypraw do sosu.
8. Przygotuj pastę z awokado, rozgniatając miąższ i dodając sok z limonki, pomidora, cebulę, lubczyk, sól oraz pieprz.
9. Pokrój dodatki, takie jak czerwoną kapustę, sałatę lodową i ewentualnie papryczkę chili, jeśli zapomniałeś wcześniej.
10. Nakładaj składniki na tortillę: sos, mięso, pastę z awokado, warzywa, dodatkowy sos.
11. Zawijaj tortillę i podsmaż ją na rozgrzanej patelni z minimalną ilością tłuszczu.
12. Powtórz czynności dla pozostałych tortilli.
13. Podawaj zapieczone wrapsy i ciesz się pysznym posiłkiem!