Tortellini ze szpinakiem w sosie śmietanowym

Tortellini ze szpinakiem w sosie śmietanowym to sycące danie, które wprost rozpływa się w ustach. Delikatne pierożki nadziewane szpinakiem i serem podane są w kremowym sosie śmietanowym, który nadaje im wyjątkowego smaku i konsystencji. To proste, a zarazem eleganckie danie, które z pewnością zachwyci smakoszy kuchni włoskiej.

Składniki

• mrożony szpinak
• masło
• czosnek
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz
• kremowe serki topione
• makaron (tortellini lub inne)

Przygotowanie

1. Rozpuścić masło w garnku, dodać mrożony szpinak i dusić na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż woda odparuje.
2. Dodać przeciśnięty czosnek, szczyptę gałki muszkatołowej, pieprz i sól do szpinaku, wymieszać.
3. Dodać do szpinaku serek topiony, mieszając aż się rozpuści
4. Gotować makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
5. Odcedzić makaron, podać go na talerzu i polać gorącym sosem ze szpinakiem.
6. Na koniec, ewentualnie udekorować potrawę świeżymi ziołami lub startym parmezanem.
7. Zapraszam do odwiedzenia kanału Smakowite Dania oraz strony smakowitedania.com po więcej przepisów.