Tortellini z pomidorami i mozzarellą - pyszne danie pełne smaku

Tortellini z pomidorami i mozzarellą to szybkie i proste danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Delikatne i soczyste pomidory łączą się z kremową mozzarellą, tworząc połączenie idealne dla miłośników włoskiej kuchni. Dodatek aromatycznych przypraw podkreśla smak potrawy, która z pewnością zachwyci podniebienia wszystkich smakoszy.

Składniki

• Tortellini
• Pomidory
• Mozzarella
• Bazylia
• Olej oliwkowy
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Gotowanie tortellini według instrukcji na opakowaniu.
2. W rondlu podsmażać posiekany czosnek na oliwie z oliwek.
3. Dodać przecier pomidorowy i pokrojone pomidory.
4. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie bazylią oraz oregano.
5. Dusić na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
6. Odstawić sos z ognia i dodać startą mozzarellę, by się roztopiła.
7. Odcedzić ugotowane tortellini i dodać je do sosu.
8. Delikatnie wymieszać całość.
9. Przełożyć na talerze i udekorować listkami świeżej bazylii oraz startym parmezanem