Tarta z warzywami i mozzarellą

Tarta z warzywami i mozzarellą to idealne danie na letni obiad lub kolację. Chrupiące warzywa w połączeniu z kremowym serem mozzarella tworzą smakowitą i lekką kompozycję. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a efekt końcowy zaskakuje wszystkich gości swoim wyglądem i aromatem. Idealnie sprawdzi się jako danie główne, ale równie dobrze nadaje się na imprezowe przyjęcie czy piknik na świeżym powietrzu.

Składniki

• ciasto francuskie
• pomidory
• cukinia
• cukier
• sól
• pieprz
• oregano
• czosnek
• mozzarella
• jajka

Przygotowanie

1. Posiekaj cebulę oraz paprykę na drobną kostkę.
2. Pokrój cukinię i pomidory w plastry.
3. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
4. Przygotuj foremkę do tarty, np
5. Przygotowanie farszu:
6. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę.
7. Dodaj paprykę i smaż, aż warzywa będą miękkie.
8. Dodaj pokrojoną cukinię i smaż chwilę, doprawiając solą i pieprzem.
9. Przygotowanie tarty:
10. Rozwałkuj ciasto na kształt foremki.
11. Wyłóż ciasto do foremki, delikatnie dociskając do brzegów.
12. Na spodzie ciasta poukładaj upieczoną wcześniej mieszankę warzyw.
13. Na wierzch ułóż plastry pomidorów.
14. Pokrój mozzarellę w plastry i ułóż na wierzchu tarty.
15. Posyp tartę świeżymi ziołami, np
16. Wstaw tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez określony czas, aż ciasto będzie zrumienione i ser roztopiony.
17. Podanie:
18. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestudzenia.
19. Pokrój tartę z warzywami i mozzarellą na kawałki i podawaj ciepłą jako danie główne lub przekąskę.