Tarta z kurkami i boczkiem: przepis na wyborną potrawę z grzybami i chrupiącym dodatkiem

Tarta z kurkami i boczkiem to wyśmienita potrawa, która łączy w sobie aromatyczne grzyby z chrupiącym boczkiem. Przepis na tę tartę jest prosty i smakowity, idealny na domowy obiad lub kolację.

Składniki

• 200g tartego sera żółtego
• 100g śmietany
• 150g boczku
• 200g kurki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• kilka gałązek natki pietruszki
• sól, pieprz
• 2 łyżki masła
• 1 opakowanie ciasta francuskiego

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: kurki, boczek, mąkę, masło, jajka, śmietanę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową.
2. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury dla tart.
3. Oczyszcz kurki i pokrój je na mniejsze kawałki.
4. Pokrój boczek w kostkę.
5. Przygotowanie nadzienia:
6. Na rozgrzaną patelnię wrzuć pokrojony boczek i podsmaż, aż będzie chrupiący.
7. Dodaj pokrojone kurki i smaż, dopóki nie zmiękną.
8. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
9. Odstaw na bok, aby przestygło.
10. Przygotowanie ciasta:
11. W misce wymieszaj mąkę z pokrojonym masłem, aż powstanie kruszonka.
12. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
13. Rozwałkuj ciasto na posmarowanej masłem formie do tarty.
14. Nakłuj ciasto widelcem, aby nie napęczniało.
15. Składanie tarty:
16. Na rozwałkowane ciasto wyłóż przygotowane nadzienie z kurkami i boczkiem.
17. Wymieszaj jajka z śmietaną, dopraw solą i pieprzem, a następnie polej tarte tym sosem.
18. Włóż tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez określony czas, aż ciasto będzie złociste.
19. Podawanie:
20. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
21. Możesz udekorować tartę świeżymi ziołami, np
22. Podawaj tartę z kurkami i boczkiem na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno jako przekąskę.