Tarta z ciasta francuskiego z cukinią

Tarta z ciasta francuskiego z cukinią to prosty i szybki przepis na lekką i pyszną przekąskę. Ciasto francuskie stanowi chrupiącą bazę, a cukinia dodaje świeżości i lekkości. Dzięki dodatkowi sera, śmietany i ziół tarta nabiera intensywnego smaku. Ten przepis jest doskonały zarówno na przyjęcia, jak i na rodzinne obiady.

Składniki

• 500 g cukinii
• 1/2 cebuli
• 100 g specku lub boczku pokrojonego
• 1 opakowanie ciasta francuskiego okrągłego lub prostokątnego
• 3 jajka
• 200 g śmietany
• 100 g sera parmigiano
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Odstaw ciasto francuskie z zamrażarki na rozmrożenie.
3. Pokrój cukinię w plastry, cebulę w kostkę i speck lub boczek również pokrój na drobne kawałki.
4. W misce wymieszaj jajka, śmietanę, starty ser parmezan, sól i pieprz.
5. Wyłóż foremkę papierem do pieczenia i rozłóż ciasto francuskie na dnie i brzegach formy, dociskając lekko.
6. Na cieście ułóż warstwę cukinii, cebuli i specku.
7. Wlej równomiernie masę jajeczną na wierzch warzyw.
8. Wstaw foremkę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut, aż tarta będzie zrumieniona i jajka będą ścięte.
9. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Pokrój tartę na kawałki i podawaj