Szybkie przekąski z ciasta drożdżowego

Przekąski z ciasta drożdżowego to szybki i łatwy w przygotowaniu przepis na smaczne i puszyste przekąski. Ciasto drożdżowe jest zagniecione, formowane w małe kulki i posypane ulubionymi dodatkami, takimi jak czosnek, zioła czy ser. Po upieczeniu przekąski są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Idealne na przyjęcia lub jako dodatek do obiadu.

Składniki

• 1 szklanka ciepłej wody (200 ml)
• 1 szklanka ciepłego mleka (200 ml)
• 1 łyżka cukru (20 g)
• 8 g suchych drożdży
• 1 jajko
• 90 ml oleju roślinnego
• 600 g mąki pszennej (500 g + 100 g)
• 150 g startego sera
• 2 łyżeczki mleka
• sezam do posypania

Przygotowanie

1. Rozpuścić 8 g suchych drożdży w misce z 1 łyżką cukru, 1 szklanką ciepłej wody i 1 szklanką ciepłego mleka
2. Oddzielić żółtko od białka jajka
3. Przesiać przez sito 500 g mąki pszennej do miski
4. Nasmarować miskę olejem roślinnym, umieścić ciasto w misce, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
5. Po upływie 30 minut podzielić ciasto na 2 części
6. Na nadzienie: posypać rozwałkowane ciasto 150 g startego sera, a następnie przykryć drugą częścią ciasta
7. Ułożyć kwadraty na blasze do pieczenia, posmarować mieszanką żółtka i mleka, posypać sezamem.
8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-35 minut, aż do zrumienienia.
9. Po upieczeniu, wyjąć z piekarnika i podawać