Szybkie ciasto z wiśniami i galaretką

Szybkie ciasto z wiśniami i galaretką to prosty i smaczny deser, który przygotuje się w mgnieniu oka. Na spodzie kruchego ciasta rozprowadzana jest warstwa świeżych wiśni, a następnie polana jest galaretką, która dodaje ciastu nie tylko smaku, ale i uroku wizualnego. To pyszne i efektowne ciasto, idealne na letnie przyjęcia czy rodzinne spotkania.

Składniki

• 1 szklanka mleka
• cukier
• cukier waniliowy
• 2 budynie
• masło
• jajka
• olej
• mąka
• kakao
• proszek do pieczenia
• białka
• mąka pszenna
• mąka ziemniaczana
• ocet
• mak
• wiórki kokosowe
• papier do pieczenia
• kawa
• sok malinowy
• herbaty
• beza
• galaretka z wiśniami
• wiśnie (zamrożone)

Przygotowanie

1. Wlej jedną szklankę mleka do garnka, dodaj cukier, cukier waniliowy i zagotuj, mieszając od czasu do czasu.
2. W drugiej misce rozmieszaj dwa budynie w pozostałym mleku
3. Ubij jajka z cukrem mikserem na szybkich obrotach przez 15 minut, potem postaw mikser na bok i dodaj olej, wymieszaj.
4. Przesiej do miski mąkę, kakao i proszek do pieczenia, wymieszaj
5. Przelej ciasto do przygotowanej blachy, wyrównaj i piecz w nagrzanym piekarniku na 2 poziomie od dołu przez 20-25 minut
6. Ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier
7. Wyłóż masę na blachę i piecz w nagrzanym piekarniku na 2 poziomie od dołu przez 30 minut
8. Ucieraj miękkie masło, dodawaj stopniowo wystudzony budyń
9. Ułóż upieczony biszkopt na podstawce i nasącz ponczem z kawy wymieszanym z sokiem malinowym.
10. Nałóż całą masę kremową na biszkopt i przykryj blatem bezy makowej.
11. Rozpuść dwie galaretki w 4 niepełnych szklankach gorącej wody
12. Gotowe ciasto wystudź i podawaj