Szybkie ciasto z truskawkami i galaretką

Szybkie ciasto z truskawkami i galaretką to pyszna i łatwa do zrobienia propozycja na letni deser. Delikatne ciasto biszkoptowe, świeże truskawki oraz lekka galaretka tworzą idealne połączenie smakowe. Całość można udekorować bitą śmietaną lub lodami, co sprawia, że ciasto doskonale sprawdza się na letnie przyjęcia czy rodzinne spotkania.

Składniki

• 1 litr mleka
• 3 budynie śmietankowe bez cukru (każdy po 40 g)
• 8 łyżek cukru
• 3 galaretki owocowe
• 200 g masła
• 380 g herbatników jasnych
• pół kilograma truskawek

Przygotowanie

1. W małym garnuszku podgrzej 250 ml mleka i dodaj 3 budynie śmietankowe bez cukru (każdy po 40 g).
2. W dużym garnku zagotuj 750 ml mleka z 8 łyżkami cukru.
3. Rozrób budynie w małej ilości mleka
4. Rozpuść 3 galaretki w 1 litrze wody i odstaw do lekkiego zastygnięcia.
5. Ucieraj 200 g masła, stopniowo dodając schłodzony budyń, aż powstanie krem.
6. Wyłóż blaszkę 25x35 cm jasnymi herbatnikami, nałóż warstwę budyniu i ponownie herbatniki
7. Wstaw ciasto do lodówki na około pół godziny.
8. Gdy galaretka zacznie tężeć, dodaj pokrojone truskawki i zalej roztopioną galaretką.
9. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aż herbatniki zmiękną.
10. Ciasto jest gotowe do podania po solidnym schłodzeniu.
11. Ocenienie ważności kroków w tym przypadku nie jest potrzebne, ponieważ każdy krok jest niezbędny do uzyskania końcowego produktu.