Szybki deser: mus mascarpone z kawałkami bananów

Szybki deser z musu mascarpone z dodatkiem kawałków bananów to prosty i pyszny przepis, który zaskoczy każdego miłośnika słodkości. Delikatna konsystencja musu idealnie komponuje się z kremowym mascarpone, a kawałki bananów dodają świeżości i słodyczy. To idealna propozycja na deser, którą można przygotować w kilka chwil i zachwycić nimi swoich gości.

Składniki

• 2 banany
• 20g masła
• 1 łyżka cukru
• 1 jajko
• 50g cukru
• szczypta soli
• 50ml oleju z nasion
• 100ml mleka
• 8g cukru waniliowego
• 8g proszku do pieczenia
• 130g mąki pszennej
• 20g kakao

Przygotowanie

1. Rozpuścić masło na patelni, dodać 1 łyżkę cukru i podgrzewać na niskim ogniu.
2. Dodać na patelnię pokrojone na plastry banany i smażyć aż będą miękkie
3. W misce ubić jajko z cukrem i szczyptą soli, dodać olej, mleko, cukier waniliowy i wymieszać.
4. Dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, dokładnie mieszając, aby nie było grudek.
5. Naładować ciasto na patelnię z bananami i przykryć pokrywką
6. Po 20 minutach zdjąć pokrywkę i gotować przez dodatkowe 5 minut, aby wierzch był suchy.
7. Przekładać deser na talerze i podawać