Szakszuka z pomidorami z puszki - prosty i smaczny przepis

Szakszuka z pomidorami z puszki to smaczne danie, które można szybko przygotować. Jajka gotowane na pomidorach, cebuli i przyprawach tworzą aromatyczną i sycącą potrawę idealną na śniadanie, obiad lub kolację. Prosty przepis, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe!

Składniki

• 2 cebule
• Ostra papryczka
• Pomidory z puszki
• Jajka
• Masło
• Olej
• Kumin
• Oliwa z suszonych pomidorów (opcjonalnie)
• Kolendra
• Limonka (skórka i sok)
• Młoda cebulka
• Szczypiorek

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
2. Pokrój dwie cebule w piórka.
3. Posiekaj ostrą papryczkę.
4. Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oleju i smaż cebulę, aż będzie miękka.
5. Dodaj posiekaną ostrą papryczkę i odrobinę masła.
6. Dodaj na patelnię pulpę pomidorową, kumin i ostrą papryczkę, dusząc wszystko na małym ogniu.
7. Ukroj ładne, grube kromki chleba, polij je oliwą z suszonych pomidorów i włóż do piekarnika, aby było chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku.
8. Dopraw danie kolendrą, sokiem i skórką z limonki oraz kuminem.
9. Kiedy cebula i pomidory są gotowe, zrób miejsce na środku patelni i wbij jajka, przykryj patelnię i podgrzewaj na małym ogniu, aż jajka się zetną.
10. Posyp danie startą młodą cebulką i szczypiorem.
11. Podawaj szakszukę z chrupiącym chlebem.
12. SMACZNE! ️