Surówka z sałaty lodowej i pomidorów

Surówka z sałaty lodowej i pomidorów to lekka i orzeźwiająca przekąska, idealna na letnie dni. Sałata lodowa i pomidory dodają świeżości oraz koloru, a prosty sos vinegrette podkreśla smak warzyw. Surówka może być doskonałym dodatkiem do obiadu lub grillowanych potraw.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (ok. 200 g)
• duży pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Umieść sałatę lodową w misce, rozerwij na mniejsze kawałki.
2. Pokrój na plasterki rzodkiewki i dodaj je do miski z sałatą.
3. Pokrój pomidorki koktajlowe na pół i także dorzuć do miski.
4. Ogórek obierz, pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników.
5. Posiekaj drobno koper i również dodaj do miski.
6. W osobnym naczyniu przygotuj sos, mieszając jogurt naturalny, majonez, słodką paprykę, sól i pieprz.
7. Sos wymieszaj dokładnie.
8. Polej sałatkę sosem i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
9. Całość odstaw na chwilę, aby wszystkie smaki się przegryzły.
10. Surówkę można udekorować listkami koperku.
11. Gotowe! Smacznego!