Surówka z pora i marchewki

Surówka z pora i marchewki to przepyszny dodatek do obiadu, który charakteryzuje się prostotą i świeżością smaku. Wymaga niewielkich nakładów pracy, a efekt końcowy zaskakuje intensywnym aromatem pora i słodkością marchewki. Surówka świetnie komponuje się z różnego rodzaju sałatkami, daniami mięsnymi czy rybnymi, dzięki czemu może stanowić zdrowy element każdego posiłku.

Składniki

• 2 średnie marchewki
• 1 por
• 1 jabłko
• świeży koperek
• 2-3 łyżki gęstej śmietany
• 2 łyżeczki musztardy
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: marchewkę, pora, jabłko, koperek, śmietanę, musztardę, pieprz i sól.
2. Pokrój białą część pora na cienkie paski.
3. Możesz sparzyć pokrojoną część pora wrzątkiem, odcedzić i dodać do miski z pozostałymi składnikami.
4. Posiekaj koperek.
5. Marchewkę obierz i umyj, a następnie zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
6. Dodaj startą marchewkę do miski z porami.
7. Pokrój jabłko na tarce o dużych oczkach i dodaj do miski.
8. Wymieszaj składniki.
9. Dodaj 2-3 łyżki gęstej śmietany do surówki.
10. Dodaj 2 łyżeczki musztardy.
11. Dopraw surówkę solą i świeżo mielonym pieprzem.
12. Dokładnie wymieszaj surówkę.
13. Gotowe! Surówka z pora i marchewki jest gotowa do podania