Surówka z kapusty pekińskiej i ogórka kiszonego

Surówka z kapusty pekińskiej i ogórka kiszonego to szybki i prosty dodatek do wielu dań. Delikatna kapusta pekińska i kwaśny ogórek kiszony świetnie się uzupełniają, tworząc lekko pikantny i orzeźwiający smak. Prosta w przygotowaniu i idealna na letnie dni lub jako dodatek do dań mięsnych.

Składniki

• Kapusta pekińska
• Ogórki kiszone
• Jabłko
• Cebula
• Musztarda
• Oliwa lub olej
• Sok z cytryny
• Sól
• Czarny pieprz
• Natka pietruszki

Przygotowanie

1. Przygotowanie sosu:
2. Przełożyć musztardę do miski.
3. Dodać oliwę lub olej.
4. Dodać sok z cytryny.
5. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
6. Dokładnie wszystko wymieszać.
7. Przygotowanie surówki:
8. Poszatkować kapustę pekińską i wrzucić do dużej miski.
9. Ścierać ogórki kiszone na tarce o dużych oczkach i dodać do kapusty pekińskiej.
10. Ścierać również obrane jabłko i dodać do miski z kapustą i ogórkami.
11. Drobno posiekać cebulę i dodać do reszty składników w misce.
12. Wlać przygotowany wcześniej sos do miski z składnikami i dokładnie wymieszać.
13. Wstawić surówkę do lodówki na 15 minut, aby smaki się przegryzły.
14. Podanie:
15. Posypać gotową surówkę posiekaną natką pietruszki.
16. Gotowe! Surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem ogórków kiszonych, jabłka i cebuli jest gotowa do podania