Surówka z cykorii i jabłka: przepis na szybki i orzeźwiający dodatek do obiadu

Surówka z cykorii i jabłka to szybki i orzeźwiający dodatek do obiadu. Połączenie chrupiącej cykorii z soczystymi kawałkami jabłka w delikatnym sosie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta zdrowa i smaczna surówka świetnie pasuje do różnego rodzaju dań głównych, dodając im świeżości i lekkości. Gotowa w kilka chwil, jest doskonałym wyborem na letnie dni.

Składniki

• cykoria
• jabłko
• marchew
• cebula
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Obierz i zetrzyj na tarce cykorię oraz jabłko.
2. Wrzuć zetrzyte składniki do miski.
3. Dodaj łyżkę octu jabłkowego i szczyptę soli.
4. Dokładnie wymieszaj składniki
5. Surówkę możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce przed podaniem.