Surówka z białej kapusty jak u chińczyka

Surówka z białej kapusty jak u chińczyka to proste i smaczne danie, które idealnie komponuje się z różnymi potrawami. Kapustę kroimy na cienkie paski, a następnie mieszamy z sosem sojowym, octem ryżowym, imbirem i czosnkiem. Dodatek słodkiego chili i sezamu sprawia, że surówka zyskuje wyrazisty smak, przypominający autentyczne chińskie dania. Gotowa w kilka minut, doskonała na codzienny obiad lub kolację.

Składniki

• biała kapusta
• marchewka
• ocet
• olej
• cukier
• sól

Przygotowanie

1. Przygotuj zalewę: w małym garnku wymieszaj ocet, olej, cukier oraz sól
2. Szkaj kapustę na drobne kawałki.
3. Obraną marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4. W dużej misce połącz poszatkowaną kapustę i startą marchewkę.
5. Wlej gorącą zalewę do warzyw i dokładnie wymieszaj wszystko.
6. Wstaw surówkę do lodówki na około godzinę, aby smaki się przegryzły.