Spód z herbatników i masła

Spód z herbatników i masła to szybki i prosty sposób na przygotowanie doskonałej bazy do serników lub innych deserów. Wystarczy zmielić herbatniki, wymieszać je z roztopionym masłem i uformować spód w wybranej formie. Po upieczeniu staje się on chrupiący i aromatyczny, idealnie komplementując słodsze wypełnienia. To uniwersalna baza, która sprawdzi się w wielu różnych deserach.

Składniki

• 180 g jasnych herbatników (można wykorzystać kakaowe)
• 90 g rozpuszczonego masła

Przygotowanie

1. Zmierz 180 g jasnych herbatników i 90 g rozpuszczonego masła.
2. Zblenduj herbatniki na piasek.
3. Delikatnie ostudź rozpuszczone masło, ale pozostaw je jeszcze letnie.
4. W misce połącz zblendowane herbatniki z rozpuszczonym masłem.
5. Dokładnie wymieszaj składniki, tak aby dobrze się połączyły, tworząc plastyczną masę.
6. Przygotuj tortownicę o średnicy 23 cm (lub formę o średnicy 25-26 cm).
7. Wyłóż dno tortownicy przygotowaną masą ciasteczkową.
8. Rozprowadź równomiernie masę po dnie i dociskaj łyżką.
9. Skoryguj grubość spodu, wałkiem lub szklanką, aby wyrównać i dokładnie docisnąć.
10. Umieść tortownicę z masą w lodówce na około 20-30 minut, aby spód stężał.
11. Spód jest gotowy do wykorzystania w dalszym przygotowaniu ciasta.