Spaghetti carbonara ze śmietaną 18

Spaghetti carbonara ze śmietaną 18 to klasyczne włoskie danie przygotowane z makaronu spaghetti, bekonu, jajek, sera parmezan oraz dodatkiem śmietany 18%. Danie cechuje się wyjątkowym smakiem i kremową konsystencją, które sprawiają, że jest idealne na szybki obiad lub kolację.

Składniki

• 200 g makaronu spaghetti
• 50 g startego sera
• 100 ml śmietanki 30%
• 2 całe jaja
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• Pęczek pietruszki
• 150 g boczku wieprzowego
• Kilka sztuk pomidorków cherry (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ugotuj 200 g makaronu spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Zetrzyj 50 g sera.
3. W misce wymieszaj 100 ml śmietanki 30%, połowę startego sera, 2 całe jaja, pół łyżeczki soli i pieprzu.
4. Podsmaż 150 g boczku wieprzowego.
5. Dodaj ugotowany makaron do podsmażonego boczku i dokładnie wymieszaj.
6. Wyłącz palnik lub patelnię.
7. Dodaj przygotowany sos do makaronu z boczkiem i szybko wymieszaj.
8. Przełóż makaron carbonara na talerz.
9. Posyp resztę startego sera oraz posiekaną pietruszką.
10. Dodaj opcjonalnie kilka pomidorków cherry.
11. Gotowe! Smacznego!