Sos pomidorowo-paprykowy do makaronu

Sos pomidorowo-paprykowy to aromatyczna i kolorowa mieszanka, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do makaronu. Połączenie słodkich pomidorów, papryki, cebuli, czosnku oraz przypraw nadaje temu sosowi wyrazisty i pełny smak. Prosty w przygotowaniu, ten sos świetnie komponuje się zarówno z delikatnymi, jak i bardziej treściwymi rodzajami makaronu, tworząc danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

• 500g pomidorów
• 2 papryki czerwone
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• Sól i pieprz do smaku
• Oregano
• Bazylia

Przygotowanie

1. Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie aż będą miękkie.
2. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż, aż zmięknie.
3. Dodaj obrane i pokrojone pomidory oraz pomidory z puszki.
4. Dopraw solą, pieprzem, bazylią i oregano.
5. Gotuj sos na wolnym ogniu, aż zgęstnieje i skoncentruje się smak.
6. Podawaj do ulubionego makaronu.