Sos cytrynowy do ryby na parze

Sos cytrynowy to idealny dodatek do delikatnych ryb gotowanych na parze. Łączy w sobie świeżość cytryny z delikatną słodyczą miodu i aromatycznym koperkiem. Jest łatwy w przygotowaniu i doskonale podkreśla smak dania. Idealny do ryb, takich jak dorsz czy łosoś.

Składniki

• 2 makrele
• Sól
• Pieprz
• 6 dużych ziemniaków
• 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 100 g masła
• Suchy czosnek
• Oliwa z oliwek
• 70-80 g twardego sera
• Natka pietruszki

Przygotowanie

1. Przygotuj ryby (makrela) odetnij płetwy, głowę i ogon, a następnie odetnij kości kręgosłupa i usuń je.
2. Następnie posól i popieprz ryby.
3. Wykonaj nacięcia nożem na rybach, jak pokazano na filmie.
4. Ułóż ryby na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Przygotuj sos do ryb:
6. W misce wymieszaj 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżkę sosu sojowego, 2 łyżki soku z cytryny, posiekane 3 ząbki czosnku i 3 łyżki oleju roślinnego.
7. Namaszcz powierzchnię ryb przygotowanym sosem.
8. Piecz ryby w piekarniku nagrzanym do 180°C/365°F przez 20-25 minut.
9. Przygotuj ziemniaki:
10. Ugotuj 6 dużych ziemniaków w osolonej wodzie przez 15-20 minut.
11. Po ugotowaniu pokrój je i ułóż na pergaminie.
12. Skrop ziemniaki oliwą z oliwek i posyp solą, pieprzem, suchym czosnkiem oraz 100 g masła.
13. Posyp ziemniaki startym serem i piecz je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C/365°F przez dodatkowe 5-10 minut.
14. Posiekaj natkę pietruszki i posyp nią ziemniaki.
15. Gotowe danie podawaj ciepłe.
16. Zachęcaj widzów do oceniania i komentowania filmu oraz do dzielenia się swoimi opiniami.
17. Pamiętaj, aby zawrzeć kluczowe kroki wideo, takie jak przygotowanie ryb, sosu, ziemniaków i zestawienie potrawy oraz zachęcanie do interakcji z widzami