Sok z pigwy bez gotowania: prosty przepis na pyszny i zdrowy napójśli przepisu

Sok z pigwy bez gotowania to prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznego i zdrowego napoju. Pigwa jest bogata w witaminę C i błonnik, co sprawia, że sok z jej owoców jest doskonałym uzupełnieniem diety. Przygotowanie soku z pigwy bez gotowania polega na rozdrobnieniu owoców i odcedzeniu soku, co pozwala zachować wszystkie cenne składniki odżywcze. Można również dodać trochę miodu lub cynamonu, aby nadać napojowi dodatkowego aromatu. Oryginalny smak pigwy sprawia, że sok z jej owoców jest niepowtarzalny i idealny na letnie dni.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (około 120 g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny (około 200 ml)
• Mleko (około 100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Sól
• Czarny pieprz
• Sok cytrynowy
• Filet śledziowy (około 200 g)
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. Zmoczyć orzechy włoskie przez co najmniej 4 godziny.
2. Zblendować zmoczone orzechy z wodą, a następnie odsączyć przez sitko, aby uzyskać mleko orzechowe.
3. Zagotować buraki, ziemniaki i jajka w osobnych garnkach do momentu, aż staną się miękkie.
4. Obrać i pokroić cebulę w cienkie półplasterki.
5. Pokroić filet śledziowy w drobną kostkę.
6. Przygotować dressing, mieszając olej roślinny, mleko, musztardę, sól, pieprz i sok cytrynowy.
7. Wymieszać buraki, ziemniaki, jajka, cebulę i filet śledziowy w formie o średnicy 18 cm.
8. Polać sałatkę przygotowanym dressingiem.
9. Wstawić sałatkę do lodówki na minimum 2 godziny przed podaniem.
10. Podawać i delektować się smakiem!