Smażony makaron z tofu i warzywami

Smażony makaron z tofu i warzywami to sycące i zdrowe danie wegetariańskie, które można przygotować w krótkim czasie. Makaron jest smażony na patelni z chrupiącym tofu, papryką, cukinią, marchewką i szparagami, a całość doprawiana jest aromatycznymi przyprawami i sosem sojowym. Dzięki temu połączeniu potrawa zyskuje wyrazisty smak i interesującą konsystencję, która z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom kuchni orientalnej.

Składniki

• makaron
• tofu
• warzywa (np. papryka, marchew, cukinia, brokuły)
• sos sojowy
• czosnek
• cebula
• olej roślinny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Wsypać makaron do gotującej się osolonej wody i gotować według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie oczyścić i pokroić warzywa (np
3. Na głębokiej patelni lub woku rozgrzać olej.
4. Dodać pokrojone warzywa i smażyć przez kilka minut aż zmiękną.
5. Dodać tofu i kontynuować smażenie przez kilka minut.
6. Odcedzić ugotowany makaron i dodać go do warzyw i tofu.
7. Dodać sos sojowy i przyprawy (np
8. Smażyć wszystkie składniki razem, mieszając, aż wszystko się dobrze połączy.
9. Podawać gorące, posypane świeżymi ziołami (np