Śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą

Śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą to pyszna i aromatyczna przekąska, która doskonale sprawdzi się na świątecznym stole. Kwaśna nuta ze śledzi doskonale komponuje się z słodko-kwaśnym smakiem żurawiny oraz lekko pikantną cebulą, tworząc wyjątkowe połączenie smaków. Ten prosty przepis zachwyci nie tylko miłośników śledzi, ale również tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego i nietypowego.

Składniki

• filety śledziowe
• czerwona cebula
• żurawina
• listek laurowy
• ziele angielskie
• goździki
• olej
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Pokroić cebulę w piórka.
2. Żurawinę zalać gorącą wodą.
3. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki.
4. Sparzyć olejem goździki.
5. Odcedzić żurawinę i goździki, a następnie dodać do śledzi.
6. Dodać trochę soli i pieprzu do smaku, uważając na sól ze względu na słoność śledzi.
7. Dodać listek laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego i goździków.
8. Przykryć i odstawić do lodówki na minimum 24 godziny, ale najlepiej na 48 godzin.
9. Gotowe śledzie z żurawiną i czerwoną cebulą są pyszne i idealne na Wigilię lub inną okazję.