Skrzydełka w zalewie słodko-kwaśnej

Skrzydełka w zalewie słodko-kwaśnej to pyszna i aromatyczna potrawa, która pozwoli Ci przemienić skrzydełka kurze w wyjątkową ucztę. Po upieczeniu skrzydełka zalewamy sosem z dodatkiem octu ryżowego, sosu sojowego, miodu i przypraw, co nadaje im unikalnego połączenia słodyczy i lekkiej ostrości. Gotowe do podania po upieczeniu, są idealne jako przekąska na imprezy lub obiad z rodziną.

Składniki

• skrzydełka z kurczaka
• cebula
• czosnek
• sos sojowy
• cukier
• ocet ryżowy
• woda
• mąka ziemniaczana (do zagęszczenia)

Przygotowanie

1. Zakup skrzydełek z kurczaka oraz składniki potrzebne do przygotowania zalewy słodko kwaśnej.
2. Dokładne umycie skrzydełek z kurczaka pod bieżącą wodą i osuszenie.
3. Przygotowanie składników na zalewę słodko kwaśną, takich jak sos sojowy, ocet ryżowy, sos chili, cukier, czosnek i imbir.
4. Pokrojenie czosnku i imbiru w drobną kostkę.
5. Gotowanie:
6. Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu kładziemy skrzydełka z kurczaka i obsmażamy z obu stron do zarumienienia.
7. Dodajemy do skrzydełek z kurczaka pokrojony czosnek i imbir, smażymy razem przez kilka minut.
8. W osobnym naczyniu mieszamy sos sojowy, ocet ryżowy, sos chili i cukier, a następnie dodajemy do skrzydełek na patelni.
9. Dusimy skrzydełka z kurczaka w przygotowanej zalewie słodko kwaśnej na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż skrzydełka będą miękkie i dobrze przepojone sosem.
10. Pod koniec gotowania można zagęścić zalewę, jeśli jest zbyt rzadka, dodając rozrobiony skrobię ziemniaczaną.
11. Po ugotowaniu, danie można posypać posiekaną natką kolendry lub zieloną cebulką przed podaniem.
12. Podawanie:
13. Skrzydełka w zalewie słodko kwaśnej można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
14. Idealnie będą pasować jako dodatek do dania głównego lub jako samodzielna przekąska na imprezę.