Sernik na zimno z jagodami, pyszna i lekka propozycja deseru

Sernik na zimno z jagodami to apetyczna propozycja deseru, która doskonale sprawdzi się w gorące letnie dni. Lekka i orzeźwiająca kombinacja kremowego sera i słodkich jagód zachwyci nie tylko wielbicieli słodkości. Prosty w przygotowaniu, a zarazem pełen smaku sernik na zimno z jagodami z pewnością będzie hitem na letnich przyjęciach i rodzinnych spotkaniach.

Składniki

• 500g serka homogenizowanego
• 200g herbatników
• 100g masła
• 100g cukru
• 2 łyżki żelatyny
• 200ml śmietany kremówki
• 200g jagód

Przygotowanie

1. Zbierz wszystkie potrzebne składniki: ser biały, śmietana 30%, cukier, galaretka, masło, herbatniki, jagody, cukier waniliowy.
2. Rozpuść galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do wystygnięcia.
3. Rozkrusz herbatniki (można użyć blendera lub ręcznie) i wymieszaj je z roztopionym masłem
4. Wymieszaj ser biały, cukier i cukier waniliowy, a następnie dodaj przestudzoną galaretkę.
5. Ubij śmietanę na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj ją z masą serową.
6. Na przygotowany wcześniej spód z herbatników wylej masę serową.
7. Odstaw sernik do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby stężał.
8. Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi jagodami.