Sernik japoński: przepis z tylko 3 składnikami

Sernik japoński to prosty przepis, który wymaga tylko trzech składników: serka homogenizowanego, jajek i słodzika. Te skromne składniki łączą się w niezwykły sposób, tworząc delikatny i puszysty deser, który zachwyca swoim smakiem i lekkością. Gotowy sernik japoński doskonale sprawdza się jako deser na specjalne okazje lub po prostu jako słodka uczta na co dzień.

Składniki

• białe czekolada
• ser
• jajka

Przygotowanie

1. Rozdziel jajka i umieść białka jajek w dużej misce
2. Rozgrzej piekarnik.
3. Umieść białą czekoladę w dużej misce
4. W międzyczasie ubij białka jajek mikserem elektrycznym aż do uzyskania sztywnych szczytów.
5. Następnie dodaj ser śmietankowy do rozpuszczonej czekolady i wszystko razem wymieszaj.
6. Dodaj żółtka jajek do miski z serem i czekoladą, dokładnie wymieszaj.
7. Dodaj jedną trzecią piany z białek do masy serowej i wymieszaj.
8. Następnie dodaj resztę piany z białek połowę na raz i dokładnie wymieszaj.
9. Natrzyj papier pergaminowy olejem, aby ciasto mogło swobodnie się ślizgać podczas kurczenia, zapobiegając pęknięciom.
10. Wyłóż formę do ciasta papierem pergaminowym i wylej ciasto.
11. Delikatnie stuknij formą o blat, aby usunąć z niego pęcherze powietrza.
12. Umieść formę z ciastem na blasze do pieczenia
13. Umieść ciasto w piekarniku i upiecz je trzy razy w różnych temperaturach.
14. Gdy będzie gotowe, wyjmij je i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
15. Posyp ciasto cukrem pudrem, jeśli chcesz.
16. Gotowe! Dziękuję za oglądanie! Mam nadzieję, że podobała Ci się ta instrukcja