Sernik na plackach miodowych

Sernik na plackach miodowych to pyszna i rozpływająca się w ustach kombinacja kremowego sera z delikatnie miodowym smakiem i chrupiącym spodem z placków miodowych. To połączenie klasycznego sernika z słodką nutą miodu, które z pewnością zachwyci podniebienia każdego smakosza. Doskonałe danie na specjalne okazje oraz codzienne popołudniowe herbatki.

Składniki

• 500g sera białego (np. twarogu)
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka miodu
• 1 opakowanie herbatników
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: placki miodowe, ser biały, jajka, cukier, masło, mąka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sok z cytryny.
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
3. W dużej misce wymieszaj ser biały, jajka, cukier, masło, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sok z cytryny, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Na rozgrzanej patelni smaż placki miodowe, a następnie na każdym z nich rozłóż warstwę przygotowanej masy serowej.
5. Złóż placki na pół, tak aby masa serowa była w środku.
6. Umieść złożone placki na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na około 15-20 minut, aż sernik będzie ładnie zrumieniony.
7. Po upieczeniu wyjmij serniki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Podawaj serniki na ciepło lub na zimno, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.