Sernik bez laktozy i glutenu

Sernik bez laktozy i glutenu to pyszna i delikatna w smaku alternatywa dla tradycyjnego sernika. Wykonany z nabiału roślinnego i bezglutenowych składników, ten sernik zachwyci nie tylko osoby z nietolerancją laktozy i glutenu, ale także wszystkich miłośników deserów. Jego puszysta konsystencja i aromatyczny smak sprawią, że z łatwością zagości na naszych stołach jako zdrowa i smakowita przekąska.

Składniki

• 500g sera bez laktozy
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 1 łyżka masła
• 1 szklanka jogurtu bez laktozy
• 1 szklanka mleka roślinnego (np. migdałowego lub kokosowego)
• opcjonalnie owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: zamiennik nabiału bez laktozy (np
2. Rozdrobnij herbatniki lub ciasteczka w blenderze lub w torebce foliowej za pomocą tłuczka.
3. Wymieszaj rozdrobnione herbatniki z roztopionym masłem bez laktozy lub olejem roślinnym i ułóż na dnie formy do pieczenia.
4. W misie miksera umieść zamiennik nabiału bez laktozy, cukier, jajka, sok i skórkę z cytryny
5. Stopniowo dodawaj mąkę bezglutenową do masy serowej, miksując cały czas.
6. Napełnij formę masą serową, a następnie wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez określony czas (około 45-60 minut, do momentu gdy sernik będzie ścięty).
7. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia
8. Przed podaniem możesz udekorować sernik owocami lub polewą czekoladową.
9. Smacznego!