Schab z jelenia na obiad

Schab z jelenia to pyszna i nietypowa propozycja na obiad. Dzięki wyjątkowo soczystemu mięsu jelenia oraz aromatycznym przyprawom, danie to zaskoczy niejednego smakosza. Spróbuj połączenia wytrawnej marynaty z delikatnym mięsem - gwarantuję, że zaskoczysz swoich gości!

Składniki

• 2 cebule
• 1 kawałek schabu
• sól
• pieprz
• 200 ml wody
• mąka
• śmietana
• posiekana pietruszka lub szczypiorek

Przygotowanie

1. Pokrój 2 cebule na drobną kostkę.
2. Kawałek schabu pokrój na równe części i rozbij, przyprawiając solą i pieprzem.
3. Rozgrzej dobrze patelnię i smaż mięso przez 4-5 minut z każdej strony.
4. Dodaj posiekane cebule do mięsa.
5. Wlej 200 ml wody do patelni, dopraw solą i pieprzem.
6. Duś potrawę pod przykryciem przez 50 minut, regularnie sprawdzając i ewentualnie dolewając wodę.
7. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj mąkę wymieszaną z wodą, aby zagęścić sos.
8. Jeśli sos będzie za gęsty, dodaj więcej wody.
9. Na koniec dodaj jedną łyżkę śmietany.
10. Posyp potrawę posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem.
11. Podaj danie ciepłe