Sałatka z truskawkami i serem pleśniowym

Sałatka z truskawkami i serem pleśniowym to połączenie świeżych truskawek, kremowego sera pleśniowego, orzechów włoskich i sałaty rzymskiej, skropionych sosem balsamicznym. Kombinacja słodkich truskawek z pikantnym serem pleśniowym tworzy wyjątkowo smakowitą i kreatywną sałatkę, która doskonale sprawdza się zarówno jako przystawka, jak i lekki posiłek.

Składniki

• 1/2 szklanki octu balsamicznego
• Garść orzeszków piniowych
• 100 g sera pleśniowego
• Kilka dużych truskawek
• Rukola
• Sałata
• Dodatkowo:
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

1. Zagotuj 1/2 szklanki octu balsamicznego w rondelku.
2. Gotuj ocet, aż zredukuje się do konsystencji syropu, co jakiś czas mieszając.
3. Na talerzu ułóż liście rukoli.
4. Pokrusz ser pleśniowy (np
5. Ułóż na sałatce plasterki truskawek.
6. Polej sałatkę przestudzoną glazurą octową.
7. Posyp sałatkę garścią orzeszków piniowych.
8. Sałatka z truskawkami i serem pleśniowym gotowa!