Sałatka z suszonymi pomidorami, kurczakiem i fetą

Sałatka z suszonymi pomidorami, kurczakiem i fetą to idealna propozycja na lekki i smaczny posiłek. Połączenie soczystego kurczaka, intensywnie aromatycznych suszonych pomidorów oraz pikantnej fetы sprawia, że ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealnie nadaje się na obiad lub przekąskę, a dzięki prostocie przygotowania z pewnością stanie się ulubionym daniem wielu osób.

Składniki

• 250 g ugotowanego makaronu (kokardki)
• 100 g rukoli
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 500 g fileta z kurczaka
• Przyprawa do gerosa
• Pół szklanki podprażonego słonecznika
• 12 suszonych pomidorków, pokrojonych
• 2 łyżki oleju z pomidorów
• Sól
• Pestki dyni do dekoracji (opcjonalnie)
• Pestki słonecznika do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Wsypujemy do miski ugotowany makaron (250 g) oraz rukolę (100 g).
2. Dodajemy konserwową kukurydzę, filet z kurczaka (500 g) usmażony wcześniej z przyprawą do gyrosa, pokrojone suszone pomidory z zalewy (12 sztuk) oraz podprażony na suchej patelni słonecznik (pół szklanki).
3. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
4. Dodajemy 2 łyżki oleju z pomidorów, doprawiamy solą do smaku i ponownie mieszamy.
5. Opcjonalnie możemy udekorować sałatkę pestkami dyni lub słonecznika.
6. Sałatkę z suszonymi pomidorami, kurczakiem i fetą podajemy i możemy smaki doprawić dodatkowo, jeśli zajdzie taka potrzeba.
7. Dodawanie linku do bloga ze wszystkimi przepisami pod filmem.