Sałatka z pomidora i ogórka

Sałatka z pomidora i ogórka to szybki i prosty przepis na lekki i orzeźwiający dodatek do obiadu lub grillowanych potraw. Wystarczy pokroić pomidory i ogórki, dodać ulubione zioła oraz przyprawy, skropić oliwą z oliwek i dobrze wymieszać. Sałatkę można również urozmaicić dodatkiem sera feta, oliwek lub cebuli. Świetna propozycja na letnie dni!

Składniki

• 7 Roma pomidorów
• 1 ogórek bez pestek, pokrojony
• Trochę czerwonej cebuli lub szalotki
• Natka pietruszki, posiekana
• Sos:
• Szczypta soli morskiej i pieprzu
• Około 1 łyżeczka sumaku
• Sok z jednej dużej cytryny
• Około 2 łyżki oliwy extra virgin
• *Dodatkowe warzywa lub dodatki według własnego uznania

Przygotowanie

1. Pokrój około siedem pomidorów Roma na kostkę.
2. Pokrój ogórka typu English na kawałki.
3. Dodaj trochę czerwonej cebuli lub szalotki.
4. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do miski z pomidorami i ogórkiem.
5. W małym naczyniu wymieszaj szczyptę soli, pieprzu, łyżeczkę sumaku, sok z jednego dużego cytryny i około dwie łyżki oliwy z oliwek.
6. Wlej przygotowany dressing do miski z warzywami.
7. Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby składniki się połączyły.
8. Pozwól sałatce odstawać przez kilka minut, aby składniki wchłonęły dressing i uwolniły soki.
9. Degustuj whiskey sałatkowy z soku pomidorowego i ogórkowego.
10. Podawaj sałatkę ze świeżym pieczywem lub jako dodatek do głównego dania.
11. Smacznego!