Sałatka z piersią z kaczki

Sałatka z piersią z kaczki to wykwintne danie, które łączy delikatność mięsa z intensywnym smakiem warzyw i świeżością ziół. Soczysta piers z kaczki grillowana na chrupiąco, układana na mieszance sałat, pomidorów koktajlowych, ogórka oraz posypana prażonymi orzechami. Całość polana jest lekkim sosem winegret z dodatkiem balsamico oraz miodu. To idealny wybór dla miłośników eleganckich i pysznych dań.

Składniki

• piersi z kaczki
• sałata mieszana
• ogórek
• pomidor
• czerwona cebula
• rzodkiewki
• świeża kolendra
• pomarańcza
• miód
• musztarda
• ocet winny
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki: piersi z kaczki, sałatę mieszankę, pomidory koktajlowe, ogórek, czerwoną cebulę, pomarańczę, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, musztardę, sól, pieprz.
2. Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, musztardę, sól i pieprz w misce, aby przygotować dressing do sałatki.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu
4. Odstaw piersi z kaczki do ostygnięcia, a następnie pokrój je w plasterki.
5. W dużej misce wymieszaj sałatę, pokrojone pomidory, kawałki ogórka, czerwoną cebulę oraz plasterki z piersi z kaczki.
6. Dodaj do sałatki dressing i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
7. Na koniec udekoruj sałatkę plasterkami pomarańczy i ewentualnie posyp orzechami lub nasionami.
8. Sałatkę z piersią z kaczki podawaj od razu, aby zachować świeżość i chrupkość składników