Sałatka z mortadeli i ogórka kiszonego

Sałatka z mortadeli i ogórka kiszonego to szybki i prosty przepis na lekką i orzeźwiającą potrawę. Składniki, takie jak pokrojona w kostkę mortadela, ogórek kiszony, jajka ugotowane na twardo, majonez i przyprawy, łączymy w misce, a następnie dokładnie mieszamy. Sałatkę możemy podawać jako lekki posiłek lub dodatek do innych dań. Sprawdzi się zarówno na lunch do biura, jak i na letnie przyjęcie.

Składniki

• 300g mortadeli
• 3 ogórki kiszone
• Sól
• Pieprz
• 1 cebula
• 1 natka pietruszki
• 1 łyżeczka musztardy
• 4 łyżki oleju
• 4 łyżki octu winnego
• 4 łyżki wody
• Opcjonalnie: ser żółty, papryka
• Dziękujemy za przepis i zachęcamy do zapoznania się z naszymi kolejnymi filmikami!

Przygotowanie

1. Pokroić 300g mortadeli w kostkę.
2. Pokroić 3 ogórki konserwowe lub kiszone w plastry.
3. Pokroić 1 cebulę w kostkę.
4. Posiekać 1 pęczek natki pietruszki.
5. Przygotować sos do sałatki: w misce wymieszać 4 łyżki oleju, 4 łyżki octu winnego, 4 łyżki wody, 1 łyżeczkę musztardy, sól i pieprz.
6. W dużym naczyniu wymieszać pokrojoną mortadelę, ogórki, cebulę i natkę pietruszki.
7. Dodać przygotowany sos do sałatki.
8. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
9. Sałatkę z mortadeli i ogórka kiszonego podawać i serwować