Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem, ogórkiem i papryką

Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem, ogórkiem i papryką to pyszne i sycące danie, idealne na letnie dni. Kombinacja chrupiącego warzyw, delikatnego kurczaka i lekkiego makaronu stworzy harmonijną kompozycję smaków. Prosta w przygotowaniu, idealna na lunch lub kolację.

Składniki

• makaron ryżowy
• kurczak (np. filet z piersi)
• ogórek
• papryka
• ser żółty
• koperek
• majonez
• musztarda
• czosnek
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedzić i odstawić.
2. Przekroić i cienko pokroić białą część pora, można go sparzyć wrzątkiem i odcedzić.
3. Dodać posiekany por do ciepłego makaronu i wymieszać, zostawić do wystudzenia.
4. Pokroić ser żółty w kostkę.
5. Drobno posiekać koperek.
6. Pokroić świeży ogórek w kostkę.
7. Pokroić paprykę konserwową w kostkę.
8. Dodać pokrojone składniki (ser, koperek, ogórek, paprykę) do makaronu z pore.
9. Dodać odsączony groszek.
10. Dodać majonez wg uznania (około 3-4 łyżki).
11. Dodać pół łyżeczki musztardy (przeciśniętej przez praskę).
12. Dodać przeciśnięty czosnek (1-2 ząbki).
13. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
14. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
15. Sałatka jest gotowa do podania! Smacznego!