Sałatka z makaronem i jajkiem

Sałatka z makaronem i jajkiem to lekki i pożywny posiłek, idealny na letnie dni. Połączenie ugotowanego makaronu, jajek, warzyw i delikatnego sosu tworzy wyśmienitą kompozycję smaków. Ta sałatka doskonale sprawdzi się zarówno na lunch w biurze, jak i na letni piknik na świeżym powietrzu. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie sycący i pełen witamin i składników odżywczych - sprawdzi się doskonale jako danie główne lub przekąska.

Składniki

• makaron
• groszek konserwowy
• por
• papryka konserwowa
• ogórek
• ser żółty
• koperek
• majonez
• musztarda
• czosnek
• pieprz
• sól

Przygotowanie

1. Ugotować makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Odcedzić ugotowany makaron i odstawić.
3. Przekroić białą część pora na 4 części i cienko pokroić.
4. Sparzyć pokrojoną część pora wrzątkiem, osuszyć i dodać do makaronu.
5. Wymieszać pora z ciepłym makaronem i odstawić do wystudzenia.
6. Pokroić ser żółty w kostkę.
7. Posiekać koperek.
8. Pokroić świeży ogórek w kostkę (ze skórką lub bez).
9. Pokroić paprykę konserwową w kostkę.
10. Dodać pokrojone składniki (ser, koperek, ogórek, paprykę) do makaronu z porem.
11. Dodać odsączony groszek.
12. Dodać majonez (około 3-4 łyżki) i pół łyżeczki musztardy.
13. Przecisnąć przez praskę 1 lub 2 ząbki czosnku do sałatki.
14. Doprawić całość solą i pieprzem według uznania.
15. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
16. Sałatka z makaronem i jajkiem jest gotowa do podania