Sałatka z łososiem, jajkiem i szczypiorem

Sałatka z łososiem, jajkiem i szczypiorem to zaskakująco smaczne i pożywne danie, które doskonale sprawdzi się na lekką kolację lub obiad. Połączenie delikatnego łososia, ugotowanych jajek i świeżego szczypiorku tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia. Prosty w przygotowaniu, ten przepis idealnie nadaje się na gorące letnie dni, kiedy mamy ochotę na lekką i pożywną potrawę.

Składniki

• opakowanie roszpunki lub młody szpinak
• 8-10 pomidorków koktajlowych
• 200 g wędzonego łososia
• 3 jajka
• pół czerwonej cebuli
• 1 łyżka sezamu
• 5 łyżek oliwy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżki octu jabłkowego
• sól
• pieprz
• Dodatkowo:
• odrobina soli do posypania jajek
• uprażony sezam do posypania na koniec

Przygotowanie

1. Otwórz opakowanie roszpunki lub młodego szpinaku i ułóż je na półmisku.
2. Pokrój około 8-10 pomidorków koktajlowych na ćwiartki i ułóż je na roszpunce.
3. Pokrój wędzonego łososia (200 g) na kawałki i ułóż go na warzywach.
4. Ugotuj 3 jajka na twardo, pokrój je na ćwiartki i ułóż na sałatce.
5. Pokrój pół czerwonej cebuli w półplasterki i ułóż na jajkach.
6. Na suchej patelni podpraż łyżkę sezamu, a następnie ostudź.
7. Przygotuj dressing: wymieszaj 5 łyżek oliwy, 1 łyżkę miodu, 1 łyżkę musztardy, 2 łyżki octu jabłkowego, sól i pieprz.
8. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem.
9. Posyp sałatkę uprażonym wcześniej sezamem.
10. Dodatkowo, możesz posolić sałatkę wg uznania.
11. Sałatkę z łososiem, jajkiem i szczypiorkiem można podawać.
12. Jeśli chcesz, możesz także dodać opinie, prosząc o lajki, subskrypcje lub komentarze na kanale.